Производство пасты в начале XX века

Интересное

Производство пасты в начале XX века

Паста — пожалуй, самое популярное итальянское блюдо — берет свое начало на Сицилии XII века. Долгое время она оставалась едой для богатых и привилегированных, и только в XVIII веке промышленное производство превратило пасту в основной дешевый продукт для большинства итальянцев. Массовая иммиграция итальянцев в Америку в начале XX века помогла пасте завоевать огромную популярность за пределами Италии и стать национальным итальянским блюдом.

Однако вплоть до конца 50-х годов многие не имели ни малейшего понятия о том, как она делается, и даже верили, что макароны растут на деревьях. Предлагаем вам посмотреть, как же на самом деле выглядело производство пасты в 1925-1955 годах не только в Италии, но и в Великобритании, США и даже в СССР.

Производство пасты в начале XX века
Рабочий развешивает пасту сушиться на фабрике в Италии, 1932 год.

Производство пасты в начале XX века
1932 год.

Производство пасты в начале XX века
Шеф делает тальятелле в King Bomba — одном из самых крупных магазинов итальянских деликатесов в Сохо, Лондон, 1939 год.

Производство пасты в начале XX века
Работница макаронной фабрики в России.

Производство пасты в начале XX века
Зельда Альбано нарезает спагетти на фабрике в Холлоуэе, Лондон, 1955 год.

Производство пасты в начале XX века
Работник Atlantic Macaroni Company развешивает спагетти для сушки на фабрике в Лонг-Айленд-Сити, Нью-Йорк, 1943 год.

Производство пасты в начале XX века
Спагетти сушится на фабрике пасты в Италии.

Производство пасты в начале XX века
Приблизительно 1955 год.

Производство пасты в начале XX века
Работники фабрики пасты.

Производство пасты в начале XX века
Юные фабричные работники выносят пасту сушиться во двор, 1929 год.

Производство пасты в начале XX века
1929 год.

Производство пасты в начале XX века

Производство пасты в начале XX века
Паста сушится на фабрике в Неаполе, Италия, приблизительно 1925 год.

Производство пасты в начале XX века
Приблизительно 1925 год.

Производство пасты в начале XX века
1928 год.

Производство пасты в начале XX века
Работник итальянской фабрики сгибает высушенные спагетти при помощи палки, 1932 год.

Производство пасты в начале XX века
Спагетти сушатся на пляже Амальфи, Италия, 1949 год.

Производство пасты в начале XX века
Паста развешана для сушки на рынке.

www.anews.com