Правильное питание: основы, принципы, меню на каждый день

Нет, мы не о мас­ках для волос из олив­ко­вого масла. Про­дукты для кра­соты и здо­ро­вья волос лучше при­ни­мать внутрь. Убе­диться в этом легко: тяжё­лые диеты, рез­кие смены раци­она и любовь к фаст­фуду ска­зы­ва­ются на состо­я­нии волос, какими бы доро­гими шам­пу­нями вы ни поль­зо­ва­лись. Рас­ска­жем, как вос­ста­но­вить кра­соту пра­виль­ным питанием.

Влияние продуктов на волосы

Нехватка витаминов, микроэлементов и аминокислот негативно отражается на состоянии волосяного покрова. Локоны тускнеют, становятся ломкими, начинают выпадать.

Сохранить силу волосяных фолликулов поможет сбалансированное питание. Чего не хватает шевелюре, когда наблюдается облысение? Чаще всего это следующие вещества:

  • Белки — незаменимая составляющая структуры волосяной луковицы. Недостаток белка отражается на силе и внешнем виде волосяного покрова.
  • Нехватка жирных кислот — прямой путь к облысению. Также жирные кислоты обеспечивают усвояемость организмом жирорастворимых витаминов.
  • Углеводы активизируют обменные процессы, нарушение которых приводит к развитию алопеции.
  • Микроэлементы (железо, цинк, сера, йод) регулируют кровообращение кожных покровов головы, питают волосяные луковицы кислородом. Недостаток микроэлементов останавливает рост волосяной фолликулы, провоцирует облысение.

Правильное меню для снижения веса

Если решили похудеть, то очень важно использовать в своем рационе продукты с низким гликемическим индексом. Плюс достаточной количество клетчатки. Она поможет вывести все токсины и шлаки. Варианты ежедневного питания вы можете подбираться самостоятельно на основе нашей таблицы питания для снижения веса.

Дни недели Завтрак Перекус Обед Перекус Ужин
Понедельник Каша овсяная на молоке (по желанию можно добавить сухофрукты), кружка некрепкого черного чая Апельсины, мандарины, грейпфрут, киви (на выбор) Салат из овощей, мясной бульон (не крепкий), запеченное рыбное филе или рыба, фруктовый сок (200-250 мл) Йогурт и отруби Салат из свежей капусты и морковки, дикий или не обработанный рис
Вторник Апельсин или грейпфрут, кружка некрепкого черного чая, тост из цельнозернового хлеба смазанного медом (только немного) Горсть орехов Салат из редиса или зелени со сметаной, овощной крем-суп с зеленью, ягодный кисель одна кружка Правильные бутерброды Приготовленная на пару или отварная куриная грудка с чесночно-сливочным соусом, тушеные овощи, компот из свежих яблок
Среда Запеченное яблоко (можно с медом и орехами), кружка зеленого чая Смузи Фруктовый салат, овощной суп, кружка черного или зеленого чая Йогурт и отруби Запеченная крупная картошка, овощной салат (какой больше нравится)
Четверг Творог 5% жирностью с кусочками фруктов и ягод (на вкус), кружка зеленого чая Апельсины, мандарины, грейпфрут, киви (на выбор) Уха, кусочек слегка поджаренного хлеба (или гренки), салат из огурцов и помидоров Горсть орехов Фруктовая нарезка, запеканка из овощей, нежирный сыр несколько кусочков, травяной чай
Пятница Нарезка из овощей, глазунья(2 яйца), стакан сока или черный чай Правильные бутерброды Салат из моркови и китайской капусты, куриный бульон с гренками, болгарский перец (сладкий) фаршированный овощами, компот из сухофруктов Йогурт и отруби Салат из морепродуктов, запеченный картофель, черный чай с медом
Суббота Мультизлаковые хлопья с нежирным молоком Смузи Салат из зеленых овощей, крем-суп из цветной капусты и отварного нежирного мяса, цельнозерновой хлеб, ягодно-плодовый компот Правильные бутерброды Каша ячневая (или гречневая), тушеное или отварное мясо, овощной сок или травяной чай
Воскресенье Оладьи на бездрожжевом тесте, мед, чай черный (или зеленый) Апельсины, мандарины, грейпфрут, киви (на выбор) Грибовница, хлеб цельнозерновой, салат из овощей, компот Горсть орехов Гречневая каша, отварная курица, компот
Правильное меню для снижения веса

Принимая во внимание основные принципы, подобрать и составить меню для похудения очень просто. Совсем не обязательно строго следовать такому меню, вы всегда можете заменить на что-то более подходящее вам. Так же если вы не можете делать 5-6 приемов пищи, делайте столько, сколько сможете.

Чего не нужно включать в меню

Прежде всего, нужно забыть о фаст-фуде, чтобы сердце хорошо работало. Отказаться от полуфабрикатов заводского производства (домашние – остаются), газировки, усилителей вкуса. Жирные продукты, консервы, (домашние – тоже), копчености, кофе, зеленый чай – на время исключаются, поскольку они способствуют задержке жидкости, блокируют усвоение калия.

На время диеты для улучшения сердечной работы ограничивают полезные, но богатые клетчаткой продукты: белокочанную капусту, морковь, лук, кукурузу, белый хлеб, отруби, семена льна. Исключают энергетики, алкоголь, минимизируют употребление соли, сахара.

Людмила Жаворонкова Высшее медицинское образование. 30 лет рабочего стажа в практической медицине. Подробнее об авторе Все статьи автораПоследнее обновление: 22 декабря, 2020

Как ещё под­дер­жать кра­соту волос изнутри

Если орга­низм здо­ров в прин­ципе, это обя­за­тельно будет заметно по состо­я­нию волос. Если хотите пыш­но­сти и густоты при­чёски, зай­ми­тесь, прежде всего, здоровьем.

  • Нико­тин, алко­голь и фаст­фуд вредны для волос. Умень­шите упо­треб­ле­ние гази­ро­ван­ных напит­ков, так как при повы­шен­ной кис­лот­но­сти крови из волос быст­рее вымы­ва­ются те самые мине­раль­ные веще­ства, кото­рые при­дают им глад­кость и блеск.
  • Здо­ро­вый кишеч­ник и сба­лан­си­ро­ван­ная мик­ро­флора под­дер­жат баланс пита­тель­ных веществ, даже если вы сядете на диету или пере­нерв­ни­ча­ете. Это луч­шая гаран­тия отлич­ного само­чув­ствия и пре­крас­ного внеш­него вида волос.
  • Сон. Здо­ро­вые волосы не рас­тут из кожи с про­бле­мами. А именно недо­ста­ток отдыха вызы­вает стресс и дис­ба­ланс в орга­низме, повы­шен­ную сухость или, наобо­рот, актив­ное выде­ле­ние кож­ного сала.

Здо­ро­вые волосы — при­знак здо­ро­вого в целом орга­низма. И ника­кие поверх­ност­ные сред­ства не созда­дут тот эффект, на кото­рый спо­собно здо­ро­вое сба­лан­си­ро­ван­ное питание.

Под­пи­ши­тесь на рассылку

Полу­чайте дай­дже­сты све­жих ста­тей на почту:

Оставьте это поле пустым, если вы человек:

Что нельзя кушать во время диеты?

Продукты, потребление которых следует ограничить

Белый хлеб и макароны из нетвердых сортов пшеницы – имеют в составе множество простых углеводов, слабо насыщают организм.

Чёрный чай – сильно уступает по качественным характеристикам зеленому. Во время производственного процесса в него добавляют множество «левых» добавок, сводящие пользу от него на «нет».

Сладкое – сильно повышает уровень сахарозы в крови, из-за чего происходит ускоренное жирообразование. Если хотите вкусненького – съешьте белый зефир, 1 штуку в день. Классический продукт не только низкокалорийный, но и богат белком.

Майонез, сырный соус и подобные добавки – можно по чуть-чуть добавлять в пищу. Вредны для употребления в большом количестве из-за высокого содержания трансжиров.

Бананы, ананасы, арбузы – в обычной жизни хороши для перекусов, но они имеют высокий гликемический индекс – это значит, что в них содержание углеводов выше среднего, они относительно быстро перерабатываются организмом, не давая чувство насыщения.

Что нельзя кушать во время диеты?

От чего отказаться полностью?

Чипсы, сухарики, картошка фри – имеют огромное количество простых углеводов и трансжиров, которые моментально откладываются в виде жировых запасов. В одной средней пачке чипсов содержится порядка 550 килокалорий и, чтобы от них избавиться, потребуется около недели четкого соблюдения диеты.

Сладкие газировки (Sprite, Pepsi, Fanta и другие) – при употреблении вызывают сильные скачки сахара в крови, что неблагоприятно влияет на его функционал. При регулярном употреблении этих напитков возникает привыкание и изжога, ухудшается усвоение пищи.

Пиво – снижает выработку тестостерона в организме, повышает выработку эстрогена, приводит к появлению «пивных животов» и «свисающих боков».

Гамбургеры и другие блюда в точках быстрого питания – сильно востребованы у вечно спешащих людей. Приготавливаемая там пища никак не ассоциируется со здоровым питанием, так как технологии и применяемые при приготовлении ингредиенты сильно тормозят обменные процессы, вызывая чувство голода и желание купить ещё.

Меню на каждый день

Организовывать рацион рекомендуется исходя из собственных вкусов и состояния здоровья. Не нужно насиловать организм неприятными ему продуктами. Ведь всегда найдётся альтернатива. Полезная пища может быть вкусной, нужно лишь подобрать индивидуальный рацион.

Правильное питание: примерное меню на несколько дней

При разработке правильного питания меню можно составлять на неделю или месяц. Кому как удобнее. Отличным стимулом для поддержания нового образа жизни станет фиксирование результатов. Рекомендуется вести таблицу контроля веса. А те, кто не страдают лишними килограммами, почувствуют и другие изменения. Сбалансированное питание обеспечивает тело энергией и лёгкостью на весь день.

  • Язва желудка
  • Вредные продукты белого цвета
  • 5 лучших способов укрепить иммунитет
  • Ослабленный иммунитет причины, симптомы, что делать
  • Что такое иммунитет функции органов центральной и периферической системы
  • Виды аллергии у ребёнка
  • Выпадение волос

© 2018, . Все права защищены.

Ржаной хлеб

Хлеб из ржаной муки — не только вкусная и ароматная основа для бутербродов. Этот продукт полезен для волос, поскольку в нем содержится много микроэлементов. В частности, ржаной хлеб включает медь. Это вещество предотвращает выпадение волос, ускоряет их рост и продлевает молодость. Регулярное употребление ржаного хлеба также позволит отсрочить появление ранней седины. Причем для остановки облысения мужчины могут не только готовить из темной горбушки бутерброды, но и делать из хлеба питательные маски.

Выпадение волос пучками и клочками у женщин

Ежедневно человек теряет около 100 волосинок, но если их количество увеличивается, то это повод обратиться за медицинской помощью и определить причину болезненного состояния.

Основные причины выпадения волос клочками:

  1. Несбалансированное питания, жесткие диеты. Дефицит витаминов и минералов негативно отражается на состоянии локонов, костей и кожи. Истончение жировой прослойки способствует уменьшению выработки женских половых гормонов.
  2. Гормональные изменения в организме – могут быть связаны с недавней беременностью и родами, менопаузальным периодом или приемом гормональных контрацептивов. Болезненное состояние выступает одним из симптомов патологических процессов в яичниках.
  3. Травмирование локонов – частое окрашивание, завивки, использование лака и других химических веществ негативно отражается на состоянии прически. Губительным действием обладает и ежедневная сушка при помощи фена.

Кроме вышеперечисленных факторов, выпадение волос пучками может быть вызвано серьезными заболеваниями внутренних органов, возрастными изменений или появляться из-за генетической предрасположенности. Сильные стрессы и переживания также способствует значительному поредению шевелюры. Лечение направлено на устранение патологических факторов и укрепление организма. Восстановление волосяного покрова происходит постепенно.

Питание при выпадении волос у женщин: меню и рацион

Полезные продукты при выпадении волос у женщин нужно включать в рацион ежедневно, стараясь, чтобы питание было максимально разнообразным. Важно не переедать, пищу рекомендуется принимать 4-5 раз в день, небольшими порциями.

День можно начать с завтрака, насыщенного сложными углеводами. Подойдут каши, сваренные на воде или обезжиренном молоке: овсяная, пшеничная, ячневая, гречневая. В блюдо можно добавить измельченные орехи, мелко нарезанные сухофрукты или свежие ягоды.

Углеводные завтраки стоит чередовать с белковыми. Лучшими источникам белка станут нежирные молочные продукты, омлеты, вареные яйца. Обогатить рацион кальцием поможет стакан свежевыжатого апельсинового сока.

Вместо растворимого кофе лучше выпить напиток из цикория, он бодрит, согревает и не вредит волосяным фолликулам.

В обеденное меню диеты при выпадении волос у женщин стоит включить салат из свежих овощей. Подойдет тертая морковь с нерафинированным растительным маслом и каплей уксуса, зеленые овощи с неострым сыром, отварная свекла с изюмом и чесноком.

Полезны и овощные супы-пюре из цветной капусты, зеленого горошка, моркови, брокколи, кабачков или томатов.

В качестве основного блюда можно приготовить куриную грудку, филе индейки или кусок рыбы: судака, трески, горбуши.

Мясо и рыбу нежно запекать в духовке, готовить в микроволновой печи или на пару.

Гарниром станут макароны из грубой муки, бурый рис или тушеные овощи.

На ужин стоит приготовить овощное рагу, пасту с морепродуктами или творожную запеканку с сухофруктами.

В качестве десерта можно попробовать фруктовый салат с медом и кедровыми орешками, домашнее ягодное желе, запеченное яблоко.

Перед сном полезно выпить стакан кефира, варенца или домашнего йогурта.

Прочитайте статьи о проверенных народных средствах от выпадения волос:

  • как использовать: кору дуба, соль, чеснок, хмель, хну, настойку красного перца и мумие;
  • маски: витаминная, с дрожжами, с коньяком, луковая, яичная и хлебная, а также кефирная;
  • масла: репейное и касторовое;
  • травы: эффективные отвары, а также советы по использованию крапивы.

Самые полезные продукты для волос

Рекомендуем прочитать: Профилактика выпадения волос

Диетологи и трихологи (врачи, которые занимаются болезнями волос) составили список самых полезных продуктов для волос. Если его знать и использовать по назначению, то можно будет не только предотвратить облысение, но и остановить уже начавшееся выпадение волос. К таким «чудо-продуктам» относятся:

  1. Кисломолочные продукты. Творог, сметана, кефир, йогурты (натуральные) содержат в своем составе очень много кальция, казеина и сыворотки – они и оказывают укрепляющее действие на волосяные луковицы.
  2. Орехи и семечки. Миндаль, фундук, кешью, грецкий орех – в этих продуктах содержится селен, аминокислоты, медь и жирные кислоты. Именно эти элементы предотвратят истончение волос, избавят от секущихся кончиков.
  3. Куриные яйца. Они богаты не только белком, но и лецитином, магнием и витамином В, а эти элементы обязательно поддержат слабые волосы, восстановят и улучшат функционирование волосяных луковиц. Причем, куриные яйца можно употреблять в любом виде – вареные, жареные, омлет.
  4. Морские продукты. Это известные источники йода, железа и Омега-3 полиненасыщенных жирных кислот – последние вообще отвечают за блеск и толщину волос. Если съедать ежедневно 150 граммов морской капусты, то необходимая суточная доза йода для нормального функционирования эндокринной системы будет получена в полном объеме.
  5. Морковь. Содержащиеся в ней бета-каротин и витамин А благотворно действуют на состояние кожи головы – избавляют от раздражения, шелушения, улучшают кровообращение. А ведь именно от состояния кожи головы зависит внешний вид, крепость и густота волос.
  6. Зеленые овощи. К этой категории можно отнести петрушку, укроп, шпинат и другую зелень, в которой содержится большое количество железа и магния – эти элементы омолаживают кожу головы. В зелени содержатся еще и витамины С и А, которые питают кожу головы.
  7. Зеленый чай. Посмотрите на жителей Востока (китайцев, японцев) – среди них редко встретишь женщин с плохими волосами. Все дело в том, что эти народы постоянно употребляют зеленый чай – природный антиоксидант, который омолаживает весь организм и кожу головы в частности.
  8. Бобовые культуры. Фасоль, чечевица, горох в своем составе содержат много растительного белка, а также фосфор, витамин РР, железо. Чтобы волосы были крепкими и густыми, врачи рекомендуют употреблять 1 стакан любых бобовых культур в 7 дней.
  9. Мясо птицы. То, что это белок, понятно всем. Но именно в мясе птице содержатся рибофлавины, фолиевая кислота и медь – эти элементы «контролируют» сухость волос и их рост. Кстати, именно белок, содержащийся в мясе птицы, легче всего усваивается организмом.
  10. Цельнозерновой хлеб. Практически все необходимые элементы и витамины для здоровья волос содержатся в цельном зерне. В натуральном виде есть его не слишком приятно. А вот хлеб из цельного зерна будет весьма кстати. 
Читайте также:  Раздражение после шугаринга: причины и устранение